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 Eine der Anziehungspunkte der Costa Blanca ist ihre Gastronomie, eine Charakteristik, die sie im Laufe der letzten Jahre zu einem gastronomischen Reiseziel erster Klasse werden liess.

An der Costa Blanca gibt es viel Erlebenswertes und ihre reichhaltige und abwechslungsreiche Gastronomie ist ohne Zweifel eins ihrer Highlights. Die alicantinische Küche ist eine typisch mediterrane, ihre Gerichte basieren auf Rohstoffen, die Qualität besitzen: Obst und Gemüse aus dem Garten, Olivenöl, frischer Fisch und Meeresfrüchte und natürlich auch Reis. 

Jeder beliebigen Gemeinde der Costa Blanca werden Sie ein umfangreiches und abwechslungsreiches Angebot einheimischer Gerichte vorfinden.

In jeder beliebigen Gemeinde der Costa Blanca (Denia, Javea, Benitachell, Teulada-Moraira, Benissa, Calpe) werden Sie ein umfangreiches und abwechslungsreiches Angebot einheimischer Gerichte vorfinden. Unter den vielen Gerichten, die auf den Menükarten ihrer Restaurants vorzufinden sind, zeichnen sich die Meeresfrüchte aus (Rotkrabben aus Denia, Garnelen, Hummer,….), der frische Fisch (Tintenfisch, Sepia, Meerbarbe, Seeteufel, junge Seehechte, Sardelle), Trockengesalzene (getrockneter Thunfisch, Fischeier, Thunfischfilets, Heringe,….) erfrischende und gesunde Salate mit Erzeugnissen aus dem Garten und natürlich die REISGERICHTE, die in verschiedenen Formen angerichtet werden und von Gemüse, Fleisch, Fisch begleitet werden, Paella aus Meeresfrüchten, Fleisch oder gemischt, „arroz a la banda” („arroz negro” (schwarzer Reis), „arroz con costra” (Reis mit Kruste), usw.

Wir empfehlen Ihnen ein Menü, damit Sie sich an einem guten Gericht an der Costa Blanca erfreuen: Salat und ein Teller mit Trockengesalzenem als Vorspeise und als Hauptgericht Reis in der Art, die Ihnen am besten schmeckt, gemischte Paella, natürlich von Weinen aus der Region begleitet und ein gutes Dessert mit einem Glas „Mistela” (Likörwein). Dieses Gericht wird ganz bestimmt zu einem Ihrer besten Erinnerungen der Costa Blanca gehören.

 Vom 1. bis 12. Oktober 2009 findet das Bierfest in Calpe statt.Entdecken Sie das Oktoberfest in Spanien an der Costa Blanca.

Oktoberfest in Spanien an der Costa Blanca

Das original Münchner Bierfest wird dank des Carnaval Clubs Calpe schon seit 22 Jahren gefeiert.

Die XXII. Ausgabe des Bierfestes in Calpe wird vom 1. bis 12. Oktober durchgeführt. Es wird vom Carnaval Club Calpe mit typischem deutschen Bier und Haxen organisiert. Das Oktoberfest in Calpe ist das älteste und grösste Bierfest in Spanien und das grösste ausserhalb von Deutschland.

Auch dieses Jahr begleiten uns die Musiker der “Original Steinsberger Musikanten und Steffi” mit typischer bayrischer Musik und wir können Haxen, Würste (Nürnberger, Frankfurter, Krakauer,…), typische Salate und das “Paulaner”-Bier geniessen.

Das Fest beginnt am 1. Oktober mit dem Anstechen des des ersten Bierfasses mit der original Münchner Paulanerbräu und dem Vorstellen der “Königin des Bierfestes 2009″ sowie Musik mit Andy und den “Steinsberger Musikanten”. Am 2. und 3. Oktober, um 18.00 Uhr, können wir uns an den musikalischen Auftritten und Shows erfreuen. Am Sonntag, den 4. Oktober, wird der Tag des Touristen begangen und es findet der III. Wettbewerb im Olivenschiessen von Calpe statt. Das Fest geht bis zum 12. Oktober mit musikalischen Veranstaltungen, Tombolas, Paella-Wettbewerben und natürlich mit vielen typischen deutschen Gerichten und Getränken weiter.

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Eine der grossen Sehenswürdigkeiten der Gemeinden der Costa Blanca  sind ihr Inneres, ihre Höhenzüge und Berge, sehr gepflegte natürliche Umfelder, durch die das Wandern zum Erlebnis wird.

Der Höhenzug Sierra de Bernia erstreckt sich in mehreren Gemeinden der Costa Blanca

Der Höhenzug Sierra de Bernia erstreckt sich in mehreren Gemeinden der Costa Blanca, Benissa, Jalón, Calpe, Altea, Callosa d’En Sarriá. Er erreicht eine Höhe von 1129 Metern über dem Meeresspiegel, wodurch wir auf seinem Gipfel die besten Aussichten des Gebietes haben und es sich lohnt, die Fotokamera mitzunehmen. Der Höhenzug Sierra de Bernia wurde von der Generalitat Valenciana zum Naturschutzgebiet erklärt. Dabei wird sein bedeutender landschaftlicher und umweltseitiger Wert sowie seine Tragweite als Kulturgut (Fort und Turm Torre de Bèrnia) ausgezeichnet.

Die Route, die wir Ihnen vorschlagen, ist rund, sie umgibt den Berg und ist sehr gut ausgeschildert. Wir können uns natürlich auch vorher über sie informieren. Es handelt sich um die Route PR CV 7.Wir müssen bis zur Gemeinde Benissa fahren, dann weiter in Richtung Casas de Bèrnia (Jalón), wo wir ein Restaurant mit einem gro?en Parkplatz vorfinden, auf dem wir unser Auto abstellen. Am Parkplatz sehen wir eine Informationstafel, auf der wir den gesamten Streckenverlauf verfolgen können. Wir laufen weiter in Richtung Font de Bèrnia, wo wir Treppen vorfinden, die der Anfang der Route sind. Wir gehen diese hinauf und können ab und zu verweilen, um die herrlichen Aussichten auf Teulada- Moraira und den Montgó zu geniessen. Wir kommen an der Höhle Forat an, einer alten natürlichen Höhle, von der aus wir zur anderen Seite des Höhenzuges gelangen, wo wir Altea, Benidorm, Callosa d’En Sarrià, El Puig Campana, El Ponoig und Sierra Aitana ausmachen können. Nachdem wir die Höhle Forat hinter uns gelassen haben, laufen wir weiter in Richtung des Fort. Dieser Weg ist der anstrengendste, aber wenn wir ein paar kleine Pausen dabei einlegen, erreicht man es gut. Wenn wir am Fort vorbeigekommen sind, beginnt bereits der Rückweg, der uns wieder zum Parkplatz führt, wo wir unser Auto abstellten.

Wie erkennt man Einrichtungen und Strände an der Costa Blanca, die Qualität, das Gütesiegel „Q” für Tourismusqualität in Spanien besitzen?

Tourismusqualität in Spanien

Das Güteseigel Q für Tourismusqualität in Spanien, ist ein Unterscheidungsmerkmal für jede Aktivität, die mit touristischen Services oder Produkten verbunden ist. Das Spanische Institut für Qualität im Tourismus, das dem Ministerium für Industrie, Handel und Tourismus (ICTE) untersteht, ist das Organ, das das besagte Gütesiegel exklusiv verwaltet und managt.

Das Gütesiegel Q steht für eine Reihe von Anforderungen und verleiht den zertifizierten touristischen Einrichtungen Prestige, Differenzierung, Zuverlässigkeit und Vorschriftsmässigkeit.

Das Gütesiegel für Spanische Toursimusqualität finden Sie in mehr als 2000 zertifizierten Einrichtungen vor. Dies ist eine Garantie dafür, dass man uns ordnungsgemäss betreut, einen exzellenten Service bietet, der unsere Erwartungen übertrifft. Dieses Gütesiegel wird nach und nach immer mehr, sowohl von den Verbrauchern als auch vom Personal, das in Spanien arbeitet, auf nationaler und internationaler Ebene anerkannt.

Auch die Strände werden mit dem Gütesiegel Q ausgezeichnet und bei den Stränden der Costa Blanca finden wir den Strand Playa de la Fossa in Calpe, der ein weiteres Jahr die „Q”-Flagge für Toursimusqualität vom Ministerium für Tourismus verliehen bekam.

Eine weitere Auszeichnung, die verliehen wird, ist die “Qualitur”-Flagge für Umweltqualität und - management der Strände, eine Auszeichnung, die die Anstrengungen zur Verbesserung der Installationen und Services der Strände anerkennt, die ausserdem die Anforderungen an die Dienstleistungen nach dem internationalen Standard ISO 9001 und 14001 erfüllen. Diese Flagge weht an den Stränden von Teulada-Moraira und an fünf Stränden in Calpe.

Ein interessanter und traditioneller Anziehungspunkt der Gemeinde, die Fischversteigerung, die von Montag bis Freitag in La Lonja in Calpe stattfindet.

La Lonja in Calpe, die Versteigerung von Fischen findet jeden Tag.

Calpe ist eine Gemeinde mit Fischertradition, in der der Fischfang auch weiterhin einer ihrer Wirtschaftsmotoren ist. 

Die Versteigerung von Fischen findet jeden Tag, von Montag bis Freitag, 17.00h bis 19.00 Uhr im Gebäude La Lonja statt, die sich in dem selben Gebäude des Fischerhafens befindet, in dem das Tourismusbüro Calpe Lonja vorzufinden ist.

Die Fischversteigerung hat ihren Ursprung in einer schon lange zurückliegenden Zeit und wird heute von der „Cofradía de Pescadores” (Fischer-Vereinigung) betrieben. Es ist eine viel besuchte Aktivität in Calpe, die wir allen Besuchern empfehlen. Sie besteht in dem Verkauf en gros von frischem Fisch.

Das Versteigerungssystem in Calpe ist modernisiert worden. Heute ist alles informatikgestützt. Die Boote legen im Hafen an und entladen in einer vorher festgelegten rotativen Reihenfolge, legen die in Kisten verstaute Ware auf einem Transportband ab, wo sie gewogen wird und das sie bis zu dem Raum transportiert, wo sich die Versteigerer aufhalten. Über einen Bildschirm, können die Versteigerer den Preis/kg der zur Versteigerung freigegebenen Ware, die Anzahl der Kisten des Postens und das Endgewicht, das Schiff, von dem sie stammt und den vorherigen Käufer des Produktes, sehen. Der Anfangspreis ist für gewöhnlich hoch angesetzt und wird im Verlaufe der Versteigerung solange gesenkt, bis ein Käufer die Ware erwirbt.

Ein guter Ort zum Verfolgen der Versteigerung in La Lonja ist der Aussichtspunkt mit Laufsteg, den wir im Inneren vorfinden. Von hier aus können wir den gesamten Prozess verfolgen und Fotos schie?en, ohne auch nur ein Detail zu verlieren.